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A través de seminario se abordará en La Serena fenómeno de la Pérdida y Desperdicios de Alimentos

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1.300 millones de toneladas de alimentos se desperdician anualmente en el mundo, de las cuales 127 millones corresponde a América Latina, cifras alarmantes si consideramos que en el planeta 795 millones de personas padecen de hambre.

En Chile y en la Región de Coquimbo la situación no es ajena, así lo señala un estudio publicado por la Universidad de Talca, que indica que el 95% de los chilenos tenemos la costumbre de botar la comida que se va acumulando en el refrigerador. Este y otros factores han creado un verdadero problema para el sector agroalimentario, por un lado, los productores, que pierden parte de sus productos en la etapa de comercialización y por otro los consumidores, quienes desechan los alimentos.

Un verdadero desafío para la administración actual, quienes a través del Ministerio de Agricultura han puesto en marcha una serie de acciones y estrategias destinadas a la búsqueda de soluciones, a través de la innovación e investigación, que permitan evitar y reducir la pérdida de alimentos, que se encuentran en condiciones para ser consumidos por la población, una de ellas es la creación del Manual de Pérdida y Desperdicio de Alimentos, confeccionado con la colaboración del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Chile y el programa 5 al Día.

“Como Ministerio de Agricultura, trabajamos enfocados en entregar las herramientas necesarias a nuestro sector, porque vemos que esta es la alternativa de modernizar nuestra agricultura y permitir que nuestro país siga avanzando en vía directa al desarrollo, es por esto mismo que reducir las altas cifras de pérdida y desperdicio de alimentos es un verdadero desafío y compromiso para nuestro gobierno, para garantizar un uso eficiente de los recursos y poder asegurar el suministro correcto de estos mismos”, comentó el Seremi de Agricultura Rodrigo Órdenes.

Es en esta misma línea, que, en la región, este viernes 26 de octubre se realizará un seminario denominado “Pérdidas y Desperdicios Alimentarios: No Botes la Comida”, que busca generar conciencia en el sector agroalimentario y en la comunidad en general, bajo la idea de abordar esta situación, a través de expertos y presentar nuevos sistemas que sean más eficientes y que aseguren un mayor y mejor acceso a los alimentos.

Iniciativa liderada por la SEREMI de Agricultura en conjunto a INDAP, que se realizará el salón auditorio de la Universidad Santo Tomás de La Serena, a partir de las 09.30 horas, que en sus contenidos abordará las siguientes exposiciones, “Situación de las Pérdidas y Desperdicio Alimentario en el mundo y su rol en los sistemas alimentarios” por Rodrigo Vásquez, Profesional Consultor de la Organización de las naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura; “Situación de las Pérdidas y Desperdicio Alimentario en Chile y su rol en la sustentabilidad”, por Pilar Eguillor, Profesional de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA) y además presidenta de la Comisión nacional de Pérdida y Desperdicios de Alimentos; “Recuperación Alimentaria al interior del mercado Lo Valledor”, que será presentada por Richard Prenzel, Gerente de Operaciones Mercado Lo Valledor de Santiago  y “Utilización de subproductos marinos para la obtención de biomoléculas activas de alto valor” por Pedro Toledo, director del Dpto. de Acuicultura de la Universidad Católica del Norte de Coquimbo.

“Existe la necesidad de que la población en general pueda tener mayor información respecto a los alcances y los problemas que genera la pérdida y desperdicio de alimentos, como región no estamos ajenos a esta problemática, por lo que hemos decidido realizar este seminario y concientizar a la región ante el impacto negativo que genera en el proceso de desarrollo de nuestro país y a la serie de implicancias sociales, económicas y ambientales producto a la cantidad de recursos que se invierten en la generación de alimentos”, comentó el Seremi de Agricultura Rodrigo Órdenes.

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Presupuesto 2021 pone el acento en la recuperación del trabajo y el apoyo social

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El 30 de septiembre ingresó al Congreso el Presupuesto para el año 2021, un proyecto que definió como el Presupuesto del Trabajo y la Recuperación Económica.

La propuesta contempla un monto de US$73.234 millones, lo que significa un incremento del gasto real de 9,5% respecto de este año, y un crecimiento de 14,9% de la inversión pública. Con esto, se alcanza un déficit efectivo de 4,3% y un déficit estructural estimado de 4,7%.

Se trata de un presupuesto, tal como destacó la Asesora de Hacienda de la Región de Coquimbo, Karen Leichtle, hecho con foco en la recuperación de la actividad económica y el resurgimiento de miles de puestos de trabajo, que es en definitiva lo que levantará al país”.

Es un presupuesto que muestra una política fiscal expansiva y que también pone el acento en el apoyo social, remarcó la asesora.

Y es que este erario tiene tres ejes principales que serán la recuperación del trabajo, un mejor gasto público y el impulso social, con el objetivo de crear nuevos empleos, enfrentar la pandemia, apoyar a las pequeñas y medianas empresas, realizar inversión en regiones y en vivienda y proteger los ingresos familiares.

Para su elaboración, la Dirección de Presupuesto DIPRES evaluó los 687 programas que se tienen a nivel nacional, entre todos los Ministerios, y analizó cómo se podían disminuir los gastos administrativos. Esto trajo como consecuencia que se pudieran liberar recursos de algunos de los programas mal evaluados o de los que no eran tan necesarios en este contexto que estamos viviendo, para luego redistribuirlos entre los programas que más lo requieren o para crear fondos que no se tenían para cubrir ítems como el de la Vacuna para el Covid por ejemplo”, señaló la Asesora de Hacienda, Karen Lecihtle.

El Presupuesto 2021 fue construido considerando el acuerdo político alcanzado en junio llamado “Marco de Entendimiento para un Plan de Emergencia”, acordado entre el Ejecutivo y los partidos políticos.

Protección y recuperación del trabajo

Para contribuir a la recuperación de los 1,8 millones de empleos destruidos durante la pandemia, la protección de ingresos y la capacitación, el Presupuesto 2021 considera recursos por más de $2.258.180 millones, lo que equivale a un incremento de 416,4% respecto a la Ley de Presupuestos del año 2020 ajustada.

“El Ministro Ignacio Briones ha liderado la creación de una propuesta que incluirá importantes recursos para el empleo: US$2.000 millones irán al subsidio al empleo Contrata y regresa, además que se robustecerán los subsidios vigentes, como el Ingreso Mínimo Garantizado o el Bono al trabajo de la Mujer. A esto se sumamos que los recursos destinados para el Ingreso Ético Familiar crecerán en un 40% para mejorar su cobertura y focalización”, detalló Karen Leichtle.

Protección de la Salud

Para el área de la Salud, el Proyecto de Ley de Presupuestos 2021 considera recursos por $10.032.719 millones (US$12.700 millones aproximadamente), un incremento de 8,9% respecto a 2020, destinados a mejorar la salud primaria, secundaria y terciaria a través de mayores atenciones, más médicos, mejor infraestructura, entre otros.

Adicionalmente, se contemplan dos fondos extraordinarios en salud. Uno para Vacunas Covid que eventualmente puedan desarrollarse en 2021 por un monto estimado en US$200 millones. El segundo fondo extraordinario corresponde al Fondo para acelerar resolución de Listas de Espera por US$150 millones, para hacerse cargo de las necesidades más urgentes de las listas de espera acumuladas producto de la emergencia del COVID 19.

Recuperación Económica

La Ley de Presupuestos 2021 contempla recursos por $9.439.920 millones para la reactivación económica, un incremento de 19,9% respecto a este año. Se contempla aumentar el gasto para desarrollar iniciativas y proyectos de Obras Públicas, Vivienda, Educación, Transportes, Agricultura, entre otros.

Protección social

Se contemplan recursos por $24.338.801 millones para la protección social, incluyendo a las familias, la infancia, los adultos mayores y las mujeres. Esta cifra equivale a un incremento de 14,8% respecto a 2020.

La Asesora Regional de Hacienda, Karen Leichtle destacó que “para el adulto mayor, se fortalecerá el Sistema de Pensiones Solidarias, con un monto otorgado de $257.385 millones. Los programas relacionados con la Mujer tienen un total de recursos por más de $142.646 millones, 35,5% más que en 2020”. Estos fondos se destinarán a los programas de atención, protección y Reparación Integral de Violencia contra las Mujeres”.

Pymes  

La propuesta de presupuesto del próximo año contempla iniciativas para el fortalecimiento de las pequeñas y medianas empresas de nuestro país, que implican un crecimiento del gasto directo o indirecto en 49,4% respecto a 2020. Entre estas iniciativas se incluyen programas de apoyo y fomento como el programa reactívate del Servicio de Cooperación Técnica y el programa de fomento a la Pyme Minería.

El proyecto de presupuesto del año 2021 incluye múltiples iniciativas de inversión que podrán ser ejecutadas por pequeñas y medianas empresas, tales como el programa de pavimentos participativos del Ministerio de Vivienda y Urbanismo o el programa de mejoramiento de vivienda y barrios.

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Hombres y mujeres de la región podrán participar en escuelas de liderazgo para fortalecer sus roles dirigenciales

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Esta semana se dio inicio en la región de Coquimbo a las Escuelas de Liderazgo Sindical para trabajadores y trabajadoras dictadas por Integraredes y financiadas por la Subsecretaria del Trabajo.

Se trata de dos instancias, una específicamente para mujeres y otra para trabajadores y trabajadoras de toda la región de Coquimbo. El objetivo de estas escuelas es generar conocimientos teóricos y habilidades prácticas para optimizar la gestión de los y las dirigentes en sus respectivas organizaciones.

Según explica Carmen Luz de la Prida, encargada regional de las escuelas, se pretende que al final de este proceso los participantes puedan identificar y aplicar habilidades de gestión que permitan modernizar su función como dirigente, tanto en el ámbito socio laboral como legislativo. “Queremos motivar que existan instancias de diálogo entre trabajadores, dirigentes y empresas para fortalecer la articulación entre los diferentes actores de las relaciones laborales. Y por supuesto, un gran objetivo, es fomentar y promover la participación de la mujer en instancias de dirección sindical, para renovar prácticas sindicales y generar una mayor representatividad de las bases en instancias decisionales”, enfatizo Carmen Luz de la Prida.

En total serán alrededor de 100 personas las que participaran durante dos meses en cualquiera de estas escuelas de liderazgo, las que debido a la pandemia se realizarán en su totalidad vía zoom lo cual permite que puedan participar personas de todas las comunas de la región.

Por su parte el seremi del trabajo, Matías Villalobos, señaló que: “A través del Ministerio del Trabajo nos hemos empeñado en que más trabajadores y trabajadoras puedan ser parte los procesos de capacitación. Mediante los programas de escuelas sindicales buscamos crear nuevos líderes que les permita representar a sus pares con mejores herramientas, de tal manera que puedan aportar a un entorno de relaciones laborales más colaborativas”, señaló la autoridad.

El inicio de las escuelas ha estado marcado por el entusiasmo de sus participantes quienes manifiestan el interés por aprender nuevas herramientas para desempeñarse de mejor manera en sus roles dirigenciales.

Entre los módulos dictados se encuentran: contexto socioeconómico, normas laborales en materia de contratación, derechos fundamentales, salud y seguridad en el trabajo, conceptos contables básicos, negociación colectiva, alfabetización digital, prevención del maltrato, acoso laboral y sexual y liderazgo, comunicación efectiva y resolución de conflictos.

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Anuncian aumento de $14 mil millones para presupuesto habitacional y urbano en región de Coquimbo

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Un incremento del 9% tendrá el Ministerio de Vivienda y Urbanismo para el año 2021 en la región de Coquimbo según el Proyecto de Ley de Presupuesto presentado por el Ministro Felipe Ward ante el Congreso Nacional, la semana pasada. Esto significará que de los $150 mil millones dispuestos para este año, se inyectarán $14 mil millones para alcanzar un monto total de $164 mil millones para el erario fiscal regional 2021.

Este crecimiento no sólo se verá reflejado en el aumento del programa habitacional, sino también en una mayor generación de empleos y más obras urbanas que tendrán un impacto directo en las familias de la región. Para la ejecución de este presupuesto, el Minvu fortalecerá programas asociados a obras de rápida ejecución y con uso intensivo en mano de obras, como los programas de Mejoramiento de Viviendas y Barrios, de Pavimentos Participativos y de Veredas, entre otros.

Al respecto el Ministro Ward explicó: “El 2021, el presupuesto del Ministerio de Vivienda y Urbanismo considera el aumento más grande en su historia a nivel nacional y, especialmente, contempla un alza importante para las regiones. En el caso de la región de Coquimbo, considerará un 9% de recursos adicionales para construir nuevos proyectos habitacionales y obras urbanas”.

El secretario de Estado agregó la relevancia que tendrá la cartera para el proceso de recuperación económica: “Con estos nuevos recursos, el Minvu movilizará la generación de empleos en la región a través de la construcción de obras habitacionales y urbanas las que tendrán, además, un impacto directo en la calidad de vida de las personas. Para el 2021, el Presidente Piñera nos ha pedido redoblar esfuerzos por generar más y mejores proyectos no solo en materia de vivienda, sino también en mejoramiento de barrios, veredas y en la creación de más áreas verdes a lo largo de todo Chile”.

Con todo, el Minvu es el tercer ministerio con mayor aumento de presupuesto a nivel nacional (21%) y el eje de su ejecución radicará en tres grandes pilares: Recuperación, Protección Social y Apoyo a Pymes.

El Director Serviu Región de Coquimbo, Oscar Gutiérrez valoró el anuncio y señaló que “podremos aportar a la generación de empleos, incentivando la recuperación económica, pero sobre todo aportaremos al bienestar de las familias que más se han visto afectadas por la pandemia lo que es muy importante, pues podremos concretar más proyectos tanto urbanos como habitacionales que nos permitan aplacar aún más el déficit de hogares existente en la región, lo que es uno de nuestros principales desafíos”.

 

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